Roero Arneis Govone

Govone
Roero Arneis
DOCG

Over Piëmonte

Piëmonte is een van de grootste gewesten van Italië en we vinden er enkele van de mooiste wijngebieden van het land. Met de Alpen in het noorden en het westen ligt deze regio aan de voet van de bergen Piëmonte. De vruchtbare regio zelf heeft maar weinig vlak land (25%). De heuvels, de berghellingen en de bodem zijn er ideaal voor de wijnbouw. Daarbij heeft Piëmonte een klimaat dat gunstig is voor de wijn: het ligt zuidelijker dan veel Franse wijngebieden en de beschuttende Alpen houden de hete zonnewarmte vast, terwijl ze ook voor een mistig najaar zorgen. Deze natuurlijke situatie, de uit de tijd van de Grieken daterende wijntraditie en de aard van de bevolking zorgen samen voor de vermaarde Piëmontese wijn.

Produttori Govone is een cooperatie van ruim 250 kleine wijnboeren met gezamenlijk 300 hectare aan wijngaarden in de wijngebieden van Alba, Langhe, Roero, Asti, Barolo en Monferrato

De Druivenstokken van de Arneis-druif staan op zo’n 300m hoogte, gericht op het zuidwesten.
De ondergrond is van kalk en zand. Tijdens de oogst, die in september plaats vindt, krijgt 20% van de Arneis schilweking gedurende 8-10 uur. Daarna volgt de vergisting op RVS bij 15-17 °C.
Er vindt geen malolactische gisting plaats. De wijn wordt nog 4 maanden op de lie gehouden onder regelmatige battonage.

Kleur:  licht geel.
Geur:frisse aroma’s van appel, meloen en iets frisse reine claude pruim.
Smaak: zacht en intens met fris wit fruit en fijne tonen van mineraliteit.

Druifsoort: 100% Roero Arneis

Advies

Als aperitief, maar lekker bij visgerechten en zachte kaasjes.

Serveertemperatuur 10 graden C

.

Herkomst

Land: Italië
Provincie: Piëmonte