Richemer – Henri de Richemer Piquepoul 2022

Henri Richemer

Picpoul

Een echte lekkere witte, dorstlessende, frisse, minerale wijn met terroir!

Over het wijnhuis

De ‘pakhuizen’ van Henri Richemer staan in het pittoreske haventje van Marselan aan de Thau. Vroeger leverde Richemer de wijnen voor de Vermouth, maar eind van de vorige eeuw groeide de waardering voor de lokale specialiteiten als Picpoul en Marselan. Hierdoor kwam de nadruk te liggen op de productie van frisse witte kwaliteits wijnen.

De wijngaard

De wijngaarden van de Picpoul liggen aan de Thau lagune. De druivenstokken voor de Picpoul staan op een oude zeebodem, deze bestaat uit zand, klei en gravel van schelpen.  Omdat deze wijnstokken zo dicht aan het Thau bassin staan profiteren zij optimaal van de zonuren en de verkoelende wind die ’s avonds weer opsteekt.

Vinificatie

Vergisting van deze picpoul druif vindt plaats op roestvrij stalen tanks, waar de temperatuur goed gereguleerd kan worden, zodat de wijn zijn frisheid kan behouden.

Kleur: bleek geel.
Geur:veel mineraliteit, krijtachtige aroma’s , grapefruit en een beetje floraal.
Smaak: de smaak is zuiver, grapefruit en mineraliteit.

Druifsoort: 100% Picpoul

Advies

Een fantastische begeleider bij schelpen schaaldieren zoals mosselen, oesters.
Maar is ook een mooie begeleider bij salades of als aperitief.

Serveertemperatuur 8 à 10 graden C.

Herkomst

Land: Frankrijk
Gebied: Languedoc/ de  Thau