Pinot Grigio Ritterhof

Type wijn: DOC
Van het Wijnhuis Tenuta Ritterhof

 

Over het wijnhuis Tenuta Ritterhof
Het wijnhuis Ritterhof is gesitueerd in het plaatsje Kaltern ook wel Caldaro genoemd met op de achtergrond het meer Kalterer See. Kaltern ligt in de provincie Zuid Tirol.

De wijngaarden van de Pinot Grigio liggen op de steile hellingen van de Etsch Vallei op een hoogte die varieert tussen de 220 en 420 meter boven zee niveau. De bodem bestaat vooral uit klei gemengd met gravel.

De druiven worden halverwege september met de hand geplukt. Zodra de druiven aankomen bij het wijnhuis worden zij ontdaan van de steeltjes en vervolgens worden de druiven zeer zacht geperst. De schillen worden direct na het persen verwijdert en vervolgens kan men beginnen met de vergisting. Deze duurt 12 dagen. Na de vergisting wordt de wijn overgepompt naar een andere RVS tank waar de wijn nog 4 maanden blijft rijpen op de aanwezige vasten bestanddelen (most). Tot slot wordt de wijn gefilterd en gebotteld.

Kleur: Bleek geel
Geur: Aroma’s van wit fruit zoals rijpe peer en meloen
Smaak: Droog, elegant met aroma’s van peer, appel en bloesem. Mooie frisse, zuivere afdronk met een lichte kruidigheid
Druifsoort: 100% Pinot Grigio

 

Advies

Een heerlijke aperitief wijn! Maar perfect bij wit vlees zoals kip, lekker bij spaghetti of mosselen, of bij een stukje parmezaan. Serveer temperatuur 8/10 graden.

Herkomst

Land: Italië
Provincie: Alto Adige/ Sud Tirol

 

 

Gratis verzending op orders > €75

  • Voor 15:00 besteld is vandaag verzonden
  • Binnen 14 dagen gratis retourneren
  • Veilig betalen via iDEAL, PayPal, Bankoverschrijving of Afterpay
  • Verzekerde verzending met PostNL
  • Gratis bezorging in gemeente Westland

 

Heb je een vraag? Wij zijn bereikbaar via Whatsapp!