Lopez de Haro
Tempranillo
Spanje
In het historische dorp San Vicente de la Sonsierra, stijgt Bodega Classica uit boven een zee van wijngaarden. De Bodega is aan de zijkant van de berg uitgegraven deze ligt tussen de rivieren Ebro en de Sierra de Toloño. De bodem in deze regio is van kalkhoudende klei. Dat levert een wijn op met een verfijnde frisheid en aangename afdronk.
De druiven komen van diverse regio’s in de Rioja. De belangrijkste hiervan zijn Rioja Alta, Rioja Baja en Rioja Alavesa. Deze zijn gelegen onder aan de bergen van Toloño, de druiven worden zo beschermd voor de koude bergwinden van af de Cantaberische zee.
Dit micro klimaat zorgt precies voor de juiste condities om een fantastische wijn te maken.
Tijdens de groei loopt men regelmatig door de wijngaarden. Zijn de druiventrossen ‘gezet’ dan wordt er gekeken naar de hoeveelheid trossen per druivenstok. De trossen die te veel aan de druivenstok groeien worden weggeknipt om voor de overige trossen de allerbeste condities te creëren.
Bij ontvangst van de druiven in de bodega werkt men met de ‘zwaartekracht’. Dat betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van de druivenpers, maar de druiven te kneuzen door hun eigen gewicht, wat beter is voor de druiven en uiteindelijk de wijn. Dus uiteindelijk krijg je het PURE sap!
De oogst
Deze vind plaats tussen de 2e en 3e week van oktober. Alle druiventrossen worden met de hand geplukt, zij worden in kleine kratjes gelegd en naar de Bodega gebracht om daar ontdaan te worden van steeltjes en bladeren om vervolgens zeer zacht gekneusd te worden. Hierna volgt de traditionele vergisting. De wijn rijpt verder op nieuw eikenhouten vaten voor een periode van 4 maanden. Hierna wordt zij gebotteld en blijft nog 6 maanden op fles rijpen voordat zij de Bodega verlaat.
Lopez de Haro
Tempranillo
DOC Rioja
Kleur: Robijn rood.
Geur: Van donker rood fruit en fijne specerijen.
Smaak: Veel rood fruit en fijne specerijen. De afdronk heeft een mooie lengt met zachte tanninnes.
Druifsoort:100% Tempranillo
Advies
Lekker als aperitief, bij Meditiraanse gerechten, rood vlees, bij de BBQ en natuurlijk Tapas hapjes.
Serveertemperatuur 18ºC.
De wijnen zijn vernoemd naar Don Diego López de Haro, oprichter van de stad Bilbao. Hacienda López de Haro omvat een serie wijnen die de eenvoud en elegantie van grote klassiekers combineert met de huidige smaak van nu!
Robert Parker en Hubrecht Duijker hebben zich over een aantal van de wijnen zeer lovend uitgelaten.
Herkomst
Land: Spanje
Provincie: Rioja
